Основное меню

 

Закуски/Snacks

 
Ассорти из благородных сыров/ Assorted noble grades of cheese

Камамбер, грано подано, чеддер, дор блю, грецкие орехи, виноград, ягоды, мед./Camembert, grana padano, cheddar, dor blue, walnuts, grapes, berries, honey.

180/95 гр
Цена: 650 руб.
 
Грибное ассорти/Assorted mushrooms

Маринованные опята, маслята, грузди, лук красный, зелень./
Marinated honey agaries, butter mashrooms, milk mashrooms, red onion, herbs.

150/30г
Цена: 260 руб.
 
Овощное ассорти/Assorted vegetables

Помидоры, огурцы, перец, зелень./
Tomatoes, cucumbers, peppers, parsley.

300г
Цена: 260 руб.
 
Прошутто из утки «Петерс»/ Duck prosciutto «Peter’s»

По фирменному рецепту от шеф-повара./According to the original chief ’s recipe.

100/80г
Цена: 435 руб.
 
Сельдь с картофелем, маслом и зеленью, маринованным луком/Herring with potato, butter, herbs and marinaded onions
100/100/15г
Цена: 180 руб.
 
Карпаччо из говядины/Beef carpaccio

С маринованными шампиньонами и сырной корзинкой «Грано Падано»./
With marinaded field mushrooms and «Grana Padano» cheese basket.

160г
Цена: 380 руб.
 
«Симфония» из шотландской семги/«Symphony» from the Scottish salmon

Лосось нежного посола, лаймом и лимоном./Salmon gentle salting, lime and lemon.

100/40/30г
Цена: 395 руб.
 
Мясная тарелка/Assorted meat

Буженина, куриный рулет, сало./Boiled pork, chicken roll, lard.

300г
Цена: 550 руб.
 
Рыбная тарелка/Assorted fish

Лосось с/с, масляная , угорь./Light salted salmon, silver carp, eel.

150/60г
Цена: 695 руб.
 
Соленья/Pickles

Соленые огурцы, томаты черри, капуста квашеная, черемша./Pickles, cherry tomatoes, sauerkraut, ramson.

190г
Цена: 160 руб.
 
Ростбиф из говядины/Roast beef

Тонко нарезанное запеченное мясо, подается с микс-салатоми пряным соусом.

100г
Цена: 240 руб.
 
Овощи на огне с сыром маскарпоне/Vegetables on fire with Mascarpone cheese

Ароматные обжаренные на гриле баклажаны, цуккини, красный болгарский перец, гриб Портобело, лук красный в сочетании с пряным соусом и сыром маскарпоне./Fragrant grilled eggplants, zucchini, red sweet pepper, with Portobello mushroom, red onion in combination with spicy sauce and Mascarpone cheese.

235г
Цена: 265 руб.
 
Тосты с муссом из копченой нерки/Toasts with mousse from smoked red salmon
100 гр
Цена: 195 руб.
 
Тар-тар из лосося с маракуйей/Tar-tar from salmon with passion fruit

Лосось, авокадо, сок свежих томатов и маракуйи, лист бамбука, масло оливковое и кунжутное./Salmon, avacado, fresh tomato and passion fruit juice, bamboo leaf, sesame and olive oil.

250 гр
Цена: 495 руб.
 
Горячая брускетта с тигровыми креветками/Hot brusketto with tiger shrimps
Цена: 230 руб.
 
Ролл «Нью-Йорк»/Roll «New York»

Мраморное мясо, огурец, тигровая креветка, авокадо, сливочный сыр, рис, нори./Marbled meat, cucumber, tiger shrimp, avocado, cream cheese, rice, nori seaweed.

200 гр
Цена: 370 руб.
 
Хрустящие гренки с ростбифом/Crunchy croutons with roast beef

Ростбиф с горчично-медовым соусом на французском багете./Roast beef with mustard-honey sauce and French baguette.

150 гр
Цена: 220 руб.
 
Фруктовая ваза/Fruit

Ананас, виноград, яблоки./Ананас, виноград, мандарины, киви, яблоки.

400 гр
Цена: 350 руб.